Lo chef e il testamento: «Ho scelto chi spargerà le mie ceneri»

Bruno Barbieri ha rivelato i dettagli precisi del suo ultimo viaggio. Come riportato da Leggo ^[1], lo chef ha già scritto il proprio testamento, specificando di voler essere cremato per poi vedere le proprie ceneri sparse in Venezuela, nel luogo che ama di più: Cayo Muerto, alle Los Roques.

La scelta, spiega lo chef, nasce dall'amore per quel paradiso incontaminato. «Sono 287 passi dove non c'è nessuno», ha raccontato Barbieri. Per garantire che questa volontà venga rispettata, secondo quanto riportato da Leggo ^[1], lo chef avrebbe già stanziato un fondo per il viaggio e avrebbe incaricato una persona specifica, che riceverà un compenso per trascorrere un mese in loco e disperdere i resti come da lui indicato.

C'è però una piccola contraddizione che fa sorridere. Barbieri ha ammesso che l'idea del forno crematorio, dopo una vita passata in cucina, gli «sta un po' sulle balle». «Uno che ha vissuto tutta la vita in cucina, morire dentro un forno mi sta un po' qua», ha confessato con la sua solita franchezza.

Nel podcast Bonus Track, Barbieri ha toccato anche un argomento più dolente, il rapporto con il padre. Lo chef ha rivelato di aver sentito per vent'anni la frase «sei un buono a niente». La riconciliazione, o meglio, il superamento, è arrivata a 55 anni, quando Barbieri ha pronunciato per la prima volta un «ti voglio bene» verso quel genitore che definisce ancora, a distanza di tempo, un «mostro» da cui ha cercato di liberarsi.

Non ci sono ancora conferme su chi sia esattamente la persona incaricata di eseguire la dispersione delle ceneri, né se questa sia familiare o professionale. Quel che è certo è che Barbieri ha voluto gestire ogni dettaglio, chiudendo un cerchio con il passato familiare e definendo con precisione estrema il suo destino finale.